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常見問題

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Q&A
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如何保存牛排?

由于各地域天氣溫度差異,牛排收到后可能會出現不同程度的軟化情況,這都屬于正常現象,不影響品質。拆箱后請及時放入冷凍室進行保存。

牛排化了是否可以食用?

頂諾的牛排是在低溫倉庫中打包發貨,配有保溫袋、泡沫箱和冰袋,正常48小時內(正常攬收到送達)到貨商品品質都是可以保證的。運輸途中軟化,只要還是有冰涼的感受,肉質不會受到影響,建議收到牛排后及時放入冷凍室低溫冷凍保存。

牛排上有小氣泡還能食用嗎?

因新鮮的牛肉細胞里會產生氣泡,所以牛排上產生的小氣泡屬于正常現象,可以放心食用。

牛排煎完之后為什么會有很多血水?

牛排解凍后會有血水流出,其實這里說的“血水”并不是真的血,而是“肌紅蛋白”,一種非常營養的蛋白質,這也是牛排汁水飽滿的重要來源,所以千萬不要用水沖洗它,解凍后可以用紙巾將牛排兩面擦拭一下再進行煎制。

 

牛排包裝漏氣了還能吃嗎?

牛排是冷凍保存,不靠低溫保鮮,包裝漏氣現象不影響使食用。

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